日本绝对是麵包控的天堂，除了生吐司麵包、水果三明治等特色麵包，在大街小巷也可找到一些用心製作的烘焙屋，买到各式各样可口的麵包。最近在东京表参道就有一家麵包店，每天从早上开店前就大排长龙，到底有什么厉害呢？
来自福冈的Amam Dacotan
「Amam Dacotan」是由福冈博多人气麵包店「DACOMECCA」首次在东京开展的分店。
「DACOMECCA」是由主厨平子良太一手创立，店内装潢时尚，麵包种类丰富又充满特色，用料十足，从麵包到酱汁、甚至培根、香肠都是自家製的。它们每一款麵包都让人垂涎三尺，加上每周都会推出新款叫人不会吃厌，一下子抓紧福冈人的心，大受欢迎。
在2021年于日本掀起热潮的意式奶油麵包Marittozo，据说点燃这股人气的正是「DACOMECCA」！
意式奶油麵包是一款来自义大利罗马的传统麵包，把布里欧圆型麵包切开一半再夹着满满鲜奶油便完成。但DACOMECCA却加以发挥，带来巧克力、抹茶各种口味，加上水果点缀，色彩缤纷的外表成为了网红美食，风靡全日本女生。
作为DACOMECCA首家在东京开设的新分店，「Amam Dacotan」在2021年10月于表参道开幕后每天都人潮不断，早上10点开店，但8~9点便开始排队，不等上2-3小时都没法进店。
Amam Dacotan可外带及店内享用，店面放着约130〜140款麵包，让人选择困难症爆发。除了上文提到的意式奶油麵包，夹着满满馅料田园风麵包三明治、长时间低温发酵的明太子法棍也是不可错过。
DACOMECCA福冈博多店地址：福冈県福冈市博多区博多駅前４丁目１４−１
Amam Dacotan东京表参道店地址：东京都港区北青山３丁目７−６
图片来源: Amam Dacotan IG
全新甜甜圈专门店「I’m donut？」
承接着「Amam Dacotan」在东京的人气，马上再接再厉于2022年3月在中目黑开设了甜甜圈专门店「I’m donut？」！
店内提供现炸的8款甜甜圈，每一款都用日本国産小麦製成，以不含反式脂肪酸、相对健康的起酥油炸成。
他们的招牌款式「I’m donut？」是把布里欧修麵糰混入南瓜，炸得外脆而内部鬆软，带来入口即化的口感。另外还有加入卡士达奶油、巧克力、开心果口味，甚至搭配生火腿的鹹食款，巅覆一贯甜甜圈的印象，就像店名所说，吃了一口会大叹这是我们熟悉的甜甜圈吗？但真的好美味！
I’m donut？东京中目黑店地址：东京都目黒区上目黒1-22-10
喜欢吃麵包和甜甜圈的话，来到福冈或东京记得要来这家人气店尝尝各种创新又精心製作的麵包，虽然要花不少时间排队，但吃完一定觉得物有所值。